埼玉県,群馬県のオール電化専門店 オール電化館
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☆冬期休暇と年明けイベントのお知らせ☆

2009/12/26 土曜日

12月28日(月)~1月5日(火)まで、年末年始休暇とさせていただきます。

6日(水)より通常どおり営業いたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

新年明けてすぐのイベント【2010新春お年玉祭り】のご案内です。

 開催日時 : 平成22年1月9日(土)~11日(月・祝)  10:30~17:30

  開催会場 : サンウェーブ深谷製作所特設会場

  この3日間は、オール電化と水まわり製品が通常値引率よりもアップ!!! となります。

 太陽光発電システム14.gifもご案内します。

なかでも今回の大目玉商品は、三菱IHクッキングヒーター(CS-G37HWS)

デモ機の為、1台限定ですが、なんと 76%OFF! という大特価!!!

                  web56-10-t.jpg                                         

お申し込み者が多数の場合は、後日抽選となります。

 

【新春お年玉祭り】なので、他にも、お得でうれしい企画がたくさん!

●お見積り依頼の午前午後先着5名様(3日間とも)に 開運福袋プレゼント!

●北海道産男爵いも・玉ねぎ≪つめ放題≫

●お子様全員には、とら風船のプレゼント!   など

イベントの詳細は、こちらのページでご確認ください。

ご家族皆さんでお気軽にイベント会場へお出掛けくださいませ。 お待ちいたしております。

                                    

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オーブン庫内のお手入れをして”料理納め”

2009/12/25 金曜日

今日はクリスマス。

ここ数週間、店内を彩っていたクリスマスの飾りつけも外しました。

クリスマスカラーの赤と緑は、明るく元気にしてくれる色なんでしょう、なくなると、寂しくなりますね。

今年もあと6日、「オール電化館」、年内営業は12月27日(日)までです。

昨日のイブに、クリスマスケーキは召し上がりましたか?

店内スタッフの中に料理名人がいて、昨日のイブに店内のIHクッキングヒーターのオーブンを使って見事なまでの  クリスマスケーキを作っていました。

ブログで紹介していますので、ご覧ください。http://kasumiharu.blog114.fc2.com/

昨日で店内IHのグリルは、料理納めかなと思い、今日は店内に4台あるIHのグリル(オーブン)の「お手入れ」をしました。

どのメーカーでも、グリルの扉・グリル網・受け皿は取り外せるので、薄めた台所洗剤とスポンジを使って、流しで    洗えますが、

オーブン庫内は取り外せないので、洗えません。

ときどき(5~6回使用ごとが目安)庫内クリーニングをしてください。

「庫内クリーニング」は、オーブン庫内を加熱することで、庫内の油汚れを乾燥させ、においを軽減させる効果があります。

三菱のオーブンは、庫内が横に広く、出しやすいプルダウンドア。高火力な上に、150℃の低温から250℃の高温まで10度刻みで温度設定ができます。

見事なクリスマスケーキを作った料理名人のスタッフも、細かな温度設定ができるのがお気に入りのようです。

使用頻度が高く、オーブン庫内底面に油汚れがついています。

               webp1010357.jpg

焼き網・受け皿を外し、台所洗剤をつけた布で拭くと、だいぶ汚れは取れました。

扉を閉めて、「お手入れ」をスタートさせます。

               webp1010358.jpg

『高温注意』のお知らせが消えたら、オーブン庫内に黒いカスが落ちるので、乾拭きして取り除きました。

               webp1010374.jpg

店内にあるパナソニックと日立のIHクッキングヒーターも、オーブン庫内のお手入れを終了。

きれいになったので、来年も活躍してもらいましょう。

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「再生可能エネルギー」で思うこと。

2009/12/21 月曜日

最近よく耳にする「再生可能エネルギー」という言葉、太陽光発電や風力発電が含まれているのはわかっていたのですが、もっと詳しく知るために『ウィキペディア』で調べてみました。

『自然界に存在し繰り返される現象であるエネルギー流に由来し、かつ自然界の営みによってこれを利用するのと 同等以上の速度で再生されるエネルギー源を指す』とありました。

なんか難しいですけど、「自然環境の中で繰り返し起こる現象から取り出すエネルギーの総称」と説明しているものもあり、こちらの方がわかりやすいです。

私は、自然界にあって使っても使った以上のスピードで再生されるエネルギー、要するに使っても使っても使い切れないエネルギーだと理解しました。

「自然エネルギー」とほぼ同じ意味で使われるということですが、こっちの方がピンときますね。

                     0931.gif        0931.gif       0931.gif        0931.gif        0931.gif

「自然エネルギー」の源は、主に太陽エネルギーで、太陽の寿命はあと50億年ほどあるそうですから、自然エネルギーは、半永久的に利用可能なエネルギー源といえるわけです。

自然エネルギーの直接利用に、太陽光・太陽熱 があり、

間接利用の中に、風力や大気熱ヒートポンプが入ります。

「オール電化館」でお取扱いしている太陽光発電システム14.gifは、『太陽電池を利用し、太陽光を直接的に電力に 交換』しているものですし、

エコキュートは、大気熱ヒートポンプを利用したものですね。

『再生可能エネルギーは、原理的には温室効果ガスを排出せずにエネルギーが得られるものが多いので、地球温暖化への対策として有効』なのは、周知のことですよね。

『一般に再生可能エネルギーの発生エネルギーあたりの費用(コスト)は、既存の枯渇性エネルギーよりも高価なものが多いが、適切な普及促進政策により、許容できるコストで相当量を導入することも可能とされる』 とも書いてありました。

皆が「このくらいなら出しましょう。」と思えるコスト実現には、太陽光にしても、エコキュートにしても、導入時の補助金は、必要だと思うのですけどね。

地球環境のためになる仕事をしている。という自負はあるのですが、もっとおすすめしやすい価格になってくれれば いいなと思っています。

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「命を救う太陽光発電」

2009/12/19 土曜日

『命を救う太陽光発電14.gif』というのも、あるのですね。

今日、テレビで見た開発途上国の現実です。

国が貧しいので、高い原油が買えず、電気が通っていない地域がほとんど。当然満足な医療施設もありません。

診療所とも呼べないくらいの小さな家の屋根の上に、2枚の太陽電池パネルが、とても簡易的な取り付け方で設置されていました。

その2枚のパネルが作る電気で、通電していたのは、ほんとに小さな冷蔵庫でした。

冷蔵庫に入っていたのは、子供たちが接種するポリオなどのワクチン。

「この冷蔵庫がなければ子供たちは死んでしまう。」と話す現地の女性の言葉が印象的でした。

太陽電池パネル設置に携わっていたのは、日本から現地に出向かれた方です。

援助に回ってくるお金が少なく、せっかくの太陽光のパネルも2枚付けるのがやっとだったようです。

もっと充分な資金があれば、屋根いっぱいに多くのパネルがのせられて、多くの電力も作れるのに、きっとはがゆい思いをされているでしょうね。

そもそも太陽電池は電池という名前がついていても、電気をためる機能はないです。

昼間作られた貴重な電力の有効な利用先が、ワクチンを保存する冷蔵庫だったのでしょう。

夜間の照明にまわすこともできないから、夜はほんとに真っ暗でしょうね。

たまの停電でも、あたふたしてしまう私達には、想像もできない生活をしている人たちが地球上には、まだまだたくさんいるんだ。ということを思い知らされました。

冷蔵庫から出されたワクチンは、保冷バックに移され、自転車の荷台に積まれ、30分ほど離れたところで待つ母と子の元に無事に届けられました。

その日予防接種が行われるところを、太陽電池パネルを設置された日本の方も、感動の面持ちで見つめていらっしゃいました。

line0711.gif

日本では太陽光発電などのクリーンエネルギーへの関心が高まっていますが、こういった『命を救う太陽光発電14.gif』もあるのですね。

今の政府の状況からは、来年度以降、太陽光発電システム14.gifが導入しやすい環境になるのか?今ひとつ、わかりません。

より多くの人が太陽光発電システム14.gifを設置できる環境づくりをしていけば、太陽光がもっと普及し、電池パネルの価格も下って、開発途上国にも今よりたくさんのパネルを設置でき、作った電力で冷蔵庫を増やしていけば多くのワクチンが保存できる、そして多くの子供の命が救われる.....

日本が誇る素晴らしい太陽光発電システム14.gifが初期投資の回収ばかりを考えて設置を見送り、普及していかないとしたら、悲しいことだと思いませんか。

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IHのグリルで!油で揚げない【あっさり春巻】

2009/12/18 金曜日

               webp1000069.JPG                   

「野菜たっぷりあっさり春巻」をIHクッキングヒーターのグリルで作りました。

普通の春巻の作り方といえば、まずフライパンに油を入れ具材を炒め、調味料を加え、火が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみを付け、できた具材を冷ましてから春巻の皮にのせて巻くといったやり方ですね。

具材が熱い状態や、水分が多い状態で皮にのせて巻くと、皮がベチャッとしたり、破れたりします。

具材を冷ます時間もかかるし、フライパンと揚げ鍋の両方を汚すし…. とけっこう面倒です。

揚げたてはサクッとおいしいけど、時間が経つとペチャッとして油っぽくなってしまうのも、嫌でした。

IHクッキングヒーターのグリルで作る油で揚げない春巻は、カロリーダウン、油っぽくなりません。

【 材 料 】

①キャベツ、しいたけ、長ネギ、にんじんをすべてみじん切りにし、鶏ももひき肉150gに味付け塩・こしょう、しょうゆとごま油を適宜入れ、粘りが出るまでよくかきまぜる。

②春巻の皮を広げ、具をのせて、巻いていく。

 IHクッキングヒーターのトッププレートは作業台としても便利に使えます。

 春巻の皮を一面に広げ、上端に水溶き小麦粉を塗っておいてから、具をのせていきます。

 こうすれば、具が均等に入れられ、巻いていくのも簡単です。

               webp1010333.jpg

③グリル網にサラダ油を塗り、春巻をのせ、ハケで春巻の表面(裏側にも)、サラダ油を塗っておく。

④グリルに入れます。

 グリル網にアルミホイルをセットしておくと、お手入れが簡単。 受け皿が汚れません。

               webp1010334.jpg

 三菱のIHを使用しました。三菱は、グリル庫内3面を遠赤外線効果のある炭コーティングで加工。

 食材の芯までしっかり火が通るので、中の具が炒めていないナマの鶏肉でも、安心です。

⑤200℃で10分、焼く。

             webp1010335.jpg

お知らせ液晶は上面中央の位置にあります。

ホワイト液晶に大きく太い文字表示が特長、見やすいですよ。

             webp1010337.jpg

10分たったら知らせてくれるので、春巻を裏返し、もう5分延長して焼く。

             webp1010338.jpg

焦げ色の様子を見て、時間を延長してください。

油で揚げない春巻は、かなりのカロリーダウンが期待できますし、時間がたっても油っぽくなりません。

中の具材を炒める時間も、具材を冷ます時間も要らないので、とっても短時間でできます。

後片付けで洗うのは、具材を混ぜたボウルとグリル焼き網のみというのが、うれしいかも。  

「オール電化館」では、スタッフが実際に店内のIHクッキングヒーターで料理したレシピをさしあげています。

IHの特長を活かしたレシピを揃えています。 どうぞご来店くださいませ。

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12月のIHレシピ【メンチカツ】

2009/12/12 土曜日

クリスマス、年末年始、これからなにかと皆で集まる機会も増えますね。

ボリュームのある揚げ物が一皿あると、なんか豪華な感じになりますよね。

IHクッキングヒーターで「メンチカツ」を作りました。

               webp1010281.jpg

【 材 料 】

●薄切り牛肉 400g   ●玉ネギ 1個  ●生パン粉  大さじ 6  ●牛乳  大さじ3

●卵  2個

【 作 り 方 】

①玉ネギをみじん切りする。

フライパンにサラダ油小さじ2入れ予熱にかけ、中火でしんなりするまで炒め、冷ましておく。

②牛肉は、細かく切る。ボウルに牛肉、玉ネギ、生パン粉、牛乳と溶き卵1個、塩、こしょうを入れ、よくかきまぜる。   (タネが固いときは、牛乳を足し、柔らかすぎるようならパン粉を足す)

③タネを丸め、中の空気を抜くようにたたき、だ円形に整える。

④付属の天ぷら鍋に揚げ油を入れ、「揚げ物」モードで180℃に設定する。

               webp1010278.jpg

④小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、予熱終了後、きれいな揚げ色がつくまで、カラリと揚げる。

メンチカツは重いので、油の中で沈み底にくっつくと焦げ色がついてしまいます。

一度返したら、焦げ色がついていたので、油の中にオーブンペーパーを沈めて、これ以上焦げないようにしました。

               webp1010280.jpg

IHクッキングヒーターはガスコンロのように直火がないので、紙に引火する心配がありません、

調理の最中でも安心して揚げ油の中に紙を入れられますし、紙が鍋からはみ出していても、大丈夫です。

「メンチカツ」は、コロッケのように予め加熱しておいた材料ではなくて、生の肉を揚げているので、中までしっかり火が通っているかが心配です。

冷たい肉を入れれば、当然油の温度は低下しますが、センサーで温度の低下を検知し、ハイパワーで加熱します。

IHクッキングヒーターは、設定温度を保ってくれるので、一度にたくさん入れても、また続けて揚げてもカラッとおいしくできるんです。

ガスコンロの我が家では、手作りコロッケを揚げることはあっても、「メンチカツ」を作ることはありませんでした。

しっかり火を通そうとして、焦がしてしまったことが一度あったので。

IHクッキングヒーターで揚げているときは、設定温度を保ってくれているという安心感がありますね。

衣はパリッと、中はジューシーな「メンチカツ」が簡単に作れますから、ぜひお試しください。

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お手入れ簡単!ガスコンロと比べてみると?

2009/12/11 金曜日

環境に配慮したお掃除として、重曹を使った掃除方法がいろいろなところで紹介されていますね。

私も、重曹を溶かした水(重曹は水に対して5%程度でよいそうです)をスプレーボトルにいつも作っておいて、シュッと吹きつけては、布で拭きとっています。

重曹は、「ふくらし粉」として昔から料理に使われてきたものですから安全ですし、食品に囲まれているキッチンを掃除するには最適ですね。

年末ですし、このところ我が家でも、今日はココ。 と場所を決めてセッセとお掃除しています。

ガスコンロで、日頃お手入れしていなくて汚ないところといえば、排気口(調理中の排気がでるところ)の中でした。

中を覗きこんで見ると、ベタベタと油汚れが付いているのが、気になりました。

テレビでお掃除方法を紹介していたので、早速やってみました。

排気口の中へ、重曹水を吹きつけラップをかぶせ、ドライヤーの熱風をラップに当てしばらくおいておきます。

あまりドライヤーをラップに近づけすぎると、ラップが溶けてしまいますよ。

ドライヤーの熱でベタベタ汚れが浮き上がってきます。

使用済み歯ブラシでこすってみると、ベタベタ汚れがだいぶ取れました。

重曹は洗剤ではないという安心感であちこち使えますし、手荒れの心配がないので、手袋なしで使えるのがいいです。

重曹のおかげで、ガスコンロの普段掃除したことのないところまで、キレイになりました。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

でも、IHクッキングヒーターなら、もっとお手入れしやすい設計になっているので、年末に改めてがんばらなくても  大丈夫です。

排気パネルは、取り外せるので、台所洗剤で日常的に洗えます。

パナソニックのように、排気口カバーも外せて洗えるようになっているIHクッキングヒーターもあります。

          clean_04.jpg

いいところのいっぱいあるIHクッキングヒーターですけど、日常のお手入れが簡単!というのは、順位を付けるとすると、かなり上位だと思います。

大掃除をきっかけにIHクッキングヒーターに換えてみませんか。

「オール電化館」で、各メーカーのIHクッキングヒーターをお試しください。

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皮むきゴム手袋?!

2009/12/5 土曜日

テレビで便利な台所用品を紹介しているのを見たり、お店でかわいい道具を見つけると、つい欲しくなってしまいます。

                           webp1010233.jpg

顔の形のブラシ、カエルの鍋つかみ、サメの形の包丁とぎ… 他にも、ブタの顔の落とし蓋など、便利でかわいい  台所用品を捜してきては、愛用しています。

以前テレビで紹介していて気になっていた「野菜の皮むき手袋」が、店頭でセール品になっていたので、迷わず買いました。

               webp1010236.jpg

パッと見は、普通のゴム手袋なのですが、手袋の手のひらと指の部分がイボイボになっていて、手袋をはめて野菜をこすると簡単に皮が剥けるという商品です。

じゃがいもを左手でしっかり持ち、右手でゴシゴシこすると、皮がポロポロ剥けます。

               webp1010237.jpg    

こんなにきれいに皮が剥けました。 

                              webp1010240.jpg               

里いものときは、ヌメリですべることがないので、便利でした。

包丁で剥くと、もったいないくらい厚く皮を剥いてしまうこともありましたが、この手袋だと表面の皮のみが取れるので、結果、食べられる部分が大きくなるのが、いいです!!!

食べられる部分が増えて、生ゴミが減るのですから、エコな台所用品です!!!

慣れれば短時間できれいに剥けますし、お子さんに手伝ってもらうのもいいですね。

         line071.gif

皮むきしたじゃがいもを使って、「オール電化館」のパナソニックのIHクッキングヒーターで、炒め物を作りました。

じゃがいもは、マッチ棒の細さに切り、水にさらしておきます。

冷蔵庫の残り野菜の人参、ピーマン、しいたけも細切り、ハムも細く切っておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、【予熱おまかせ機能】で゛予熱適温になるのを待ちます。

うっすら薄煙があがってきました。

               webp1010242.jpg

フライパンが熱くなってきたサインなので、水切りしたじゃがいもを入れたくなりましたが、、「予熱完了」の音声があるまではガマンです。  

「予熱完了」後、火力を上げて、細切りじゃがいもを炒めはじめました。

               webp1010243.jpg

【予熱おまかせ機能】は、食材投入のタイミングを逃さないだけでなく、フライパンが充分に熱くなっているため、高温調理が失敗なくできます。

短時間で、じゃがいもが透きとおってきました。

ハムと、他の野菜も入れ炒めあわせ、塩・こしょう、しょうゆ少々で味付けしてできあがり。

               webp1010244.jpg

パナソニックは、【予熱おまかせ機能】だけでなく、〔光火力センサー〕も優れものです。

水分の多い野菜を入れて温度が下がっても、センサーが温度の低下を素早く検知して、一気に加熱。

じゃがいもは、シャキシャキした歯ごたえに仕上がり、残り野菜がおいしい炒め物に変身しました。

IHクッキングヒーターは、調理を楽しくしてくれる便利な調理器具です。

野菜の皮を剥くといった地味な下ごしらえも、皮むきゴム手袋?のような遊びゴゴロのある台所用品を使えば、キッチンに立つことが、もっと楽しくなりますよ。

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トッププレートはまめなお手入れで新品状態を保てます!

2009/12/4 金曜日

開店時に店内の清掃をするとき、展示品のIHクッキングヒーターもきれいにしています。

「オール電化館」展示のIHクッキングヒーターは、すべて電源が入っていて、店内スタッフが実際にお客様の前で、鍋やフライパンを加熱してみせたりと、使い比べができる状態になっています。

また、メーカーごとの使い勝手を知る意味でも、いろいろな調理も試しています。

そのため、一見きれいに見えるIHクッキングヒーターでも、よく見ると黒ずみがあるところが….

IHクッキングヒーターのガラスプレートはよく見ると、極々小さな点が一面に広がっていて、その小さな点のひとつ  ひとつが黒くなるといったことがあるんです。

これは、使用していた鍋底やフライパンの汚れがトッププレートに移ってしまったもので、水拭きだけでは、落ちないです。 

             webp1010228.jpg  

別売りでトッププレート用クリーナーも扱っていますが、そのような物を使わなくても、液体クレンザーをたらして、  丸めたラップでこすってみると、

             webp1010231.jpg

きれいに汚れが取れます。 ラップと拭きとった紙がこんなに黒くなりました。

とっても簡単なお掃除方法なので、ちょっと黒ずんでいるなと思ったら、まめにやってくださいね。

いつまでも新品同様のきれいさが保てますよ。                                                                           

                                                    webp1010232.jpg

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