沖縄料理の代表的な食材のゴーヤですが、身近な夏野菜になりましたので、この夏も何度も利用しました。

ゴーヤチャンプルにすることが多かったですけど、塩・コショウ味、しょう油味、味噌をきかせて、ピリ辛味にしたりと、いろいろ楽しみました。

夏もそろそろ終わりです。　今日は常備菜にもなる「ゴーヤのつくだ煮」を作ってみました。

ゴーヤはビタミンＣが豊富で、加熱してもあまり損なわれません。

つくだ煮にしても、栄養はたっぷり摂れそうですから、夏の疲れが出るこの時季にどうぞ。

●　材　料　●

　・ゴーヤ．．２本　　　・かつおぶし．．１０ｇ　　　・七味唐辛子．．適量

　A：　砂糖．．大さじ３　　　しょうゆ．．大さじ３　　みりん．．大さじ３

●　作　り　方　●

①ゴーヤは縦半分に切り、ワタとたねをスプーンでこそげ取り、やや厚めの薄切りにし、さっと湯がく。

②鍋にA: の調味料とゴーヤを入れ、ひたひたの水を加え、IHクッキングヒーターの火力「２」にかける。切タイマーを２０分にセットし、煮る。

③②の中に、かつお節と、七味唐辛子を加えて、火力を「４」にし、水分がなくなるまで煮る。

IHクッキングヒーターは細かい火力調節が得意です。

弱火で煮るときは、火力「２」にして、水分を飛ばすときは、中火の火力「４」にして、というように、

好みの火力を数値で細かく設定することができるのが、便利です。

好みで七味唐辛子をふりかけたり、白ごまをかけたりかれば、ご飯のおともにピッタリですよ。

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エコキュートを導入する際には、１台あたり　４１,０００円　の補助金を受けることができます。

先日、第２期の募集が締め切られ、明日８月３１日(月)より第３期の募集が始まります。

交付予定台数は、約１０万台です。　

エコキュート導入補助金制度は、設置後のキャッシュバックではなく、エコキュートを設置する前に申し込み、受理の確認後に設置するというきまりです。

補助金を受けるための流れとしては

申込書を送って受理されたのを確認したのちに、エコキュート設置工事、工事完了後に交付申請書を送るというのが、ちょっと厄介なかんじです。

「オール電化館」では、電化専門スタッフがお手続きを代行いたしますが、 申請はご本人がするのが決まりですので、記名・押印などはお願いいたしております。

補助金申込書は、先着順で受理され、第３期の補助金申込書の募集期間は、

８月３１日(月)～１０月３０日(金)　です。

１１月３０日(月)までに、エコキュートの設置工事を終えることが条件で、工事後に提出する補助金交付申請書の 　　 提出期限は、１２月１１日(金)までです。

募集台数が２期に比べ２万台増えたので、少し余裕が持てますね。

「オール電化館」には、各メーカーのパンフレットが用意してあります。

それぞれの特長をお知りになりたい方も、ご来店ください。

また、店内にはパナソニック製３７０Lの角型、薄型のエコキュートが展示してあります。

展示はしてありませんが、最近はコンパクトタイプのエコキュートを発売しているメーカーもありますので、設置場所に不安のある方も、ぜひご相談ください。

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「生キャラメル」って、口に入れるとふぁーと溶け、柔らかな食感で、おいしいですよね。

電子レンジで作る「生キャラメル」のレシピを参考に、「オール電化館」のIHクッキングヒーターで作ってみました。

●　材　料　●

Ａ：　　・生クリーム(動物性)…１/２カップ　　　・はちみつ…大さじ２　　　・無塩バター…４０ｇ

Ｂ： 　 ・グラニュー糖…大さじ３　　　・水…大さじ１

●　作　り　方　●

Aをステンレスボールの中に入れ、IHクッキングヒーターで加熱しはじめます。

しばらくすると、バターと生クリームが分離した状態になります。

とろりとなめらかになるまで、耐熱ベラでよく混ぜます。　

いいかんじで、なめらかになってきました。

別のボウルにBを入れ、IHで加熱。よく混ぜます。色を見ながら、カラメルソースを作ります。

Aのボウルにできたカラメルソースを加え、IHで加熱。耐熱ベラでよくかき混ぜながら、煮つめていきます。

ヘラですくい上げるとリボン状に落ち、跡がすぐ消えるくらいまで、煮つめます。

煮つめたものを、オーブン用シートを敷いたバットなどに流しこみます。

完全に冷めたら、冷蔵庫に入れ、１時間くらい冷やし固めます。

シートからはがせるくらいまで固まったら、２０等分くらいに切り、切ったシートに１個ずつ包めば、できあがり。

溶けやすいので保存するときは、密閉容器に入れて冷蔵庫へ入れてくださいネ。

初めて作ったので不安でしたが、とろけるおいしさでビックリ。けっこうできちゃうものですね。

IHクッキングヒーターは、細かな火力調節ができるので、「生キャラメル」のような、かきまぜながら、色の様子を見ながらといった料理にむいています。

今回、電子レンジで作る生キャラメルのレシピに載っていた写真を見ながら作ったので、たまたま成功しましたけど、IHで作るときの火力や時間はよくわからないので、詳しくはお伝えできません。

でもうまくできたら、すっごくおいしいですよ。　チャレンジしてみてくださいね。

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２２日（土）２３日（日）サンウェーブ深谷製作所内で開催いたしました

【リフォーム＆太陽光・オール電化エコ祭】　たくさんの方にご来場いただきありがとうございました。

日曜日は休日だったので、イベント終了間際に、あの『ぴちょんくん号』に会いに行ってきました。

★☆★☆ 会場に着くと、あっ！いました。　　やはり、目立ちますね。

大阪より高速道路を走ってきてくれたそうです。

私も運転席に座らせていただきました。

ドアに描かれた『ぴちょんくん』の丸い目に手を入れ、ドアを開けるようになっているんですね。

つるんとしたこのボディ、まんまるな目のライト、かわいいですよね。

車内はふつうなんで、乗ってしまうと『びちょんくん号』のかわいらしさはわからなくなってしまいますね。

世界に３台しかない『ぴちょんくん号』に乗せてもらえただけでなく、写真も撮ってもらえて大満足です。

後ろ姿はこんなかんじです。

車体に付いた小さな『ぴちょんくん』が、スイッチＯＮで首を左右に振るのが、さらにかわいかったです。

次は、『ぴちょんくん号』が道路を走っているところを見てみたいなあと思いました。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

イベント開催時には、「オール電化館」に展示してあるＩＨクッキングヒーターや、太陽光の展示用パネルなどは、イベント会場に持っていってしまうことがあるので、その期間にご来店いただいた場合、ご満足いただける対応ができないこともあるかと思います。　ご了承ください。

ただいまは、通常通り、ＩＨクッキングヒーターはお試しいただけるようになっていますし、太陽光のパネルも見ていただけます。

「オール電化館」へご来店くださいませ。　　　お待ちいたしております。

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6日間の夏期休暇をいただきましたが、本日より「オール電化館」と「夢空館」は、通常通り、営業いたしております。

お盆休みは終わっても、お子さん達はまだまだ夏休み。家族の在宅時間が長くなるこの時期は、ご家庭の光熱費も気になる時期ですよね。

「オール電化館」では　　にご協力いただいたご家庭の

『オール電化』にする前と、した後、前後１年間で、実際の光熱費がどう変わったのか、

表とグラフで表して、ご来店いただいたお客様に見ていただけるようになっております。

写真のご家庭は３人家族ですが、他にも、熊谷市内にお住まいの５人、６人家族のご家庭の光熱費データのまとめを見ていただけます。

オール電化住宅の経済的メリットを耳にする機会もあるかと思いますが、このデータは、当社でオール電化にされたお客様からご提示いただいた光熱費(領収書などの証明書も添付)ですので、今、オール電化を検討されている方や将来的に考えている方には、とても参考になるデータかと思います。

ご来店の上、お確かめください。

それともうひとつ、オール電化館に新しい掲示物が増えました。

オール電化や太陽光発電について、知っておくとお得な情報や、旬なニュースなどをイラスト入りで、ご紹介している情報ボードです。

「オール電化館」のIHクッキングヒーターで調理した【IHクッキングポイント付】「IHレシピ集」も、ご自由にお持ち帰りいただけるようになっています。

また、今週末８月２２日(土) ２３日(日)　サンウェーブ　深谷製作所内　におきまして、

【リフォーム＆オール電化祭】も、開催いたします。

イベントならではの目玉商品の他、オール電化商品もいつもより値引き率アップ!　ですので、

この機会に、オール電化をお考えになってみてはいかがてすか。

イベントにつきましては、こちらのページでご確認ください。

ご来店、イベントへのご入場、お待ちいたしております。　

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ダイキンのルームエアコンのキャラクター　“ぴちょんくん”　をモチーフとした自動車【ぴちょんくん号】です。

車といえば、箱型で硬いイメージですけど、“ぴちょんくん”のイメージそのままに、こんなにつるんと丸くするのも、　頭のとんがりをつくるのも、とっても大変だったでしょうね。

『ぴちょんくん号』は、“ぴちょんくん”のデビュー１０周年を記念した「ぴちょんくん号が行く!エコ旅キャンペーン」の　実施にあわせて製作されたオリジナルカーで、世界でたった３台しかないそうです。

以前、他のお店の方のブログでこの車の存在を知り、〔かわいい～見てみたい〕と思ってました。

だけどなにせ世界で３台ですから、とても無理だと思っていたのですけど、

今度ご対面できるチャンスが巡ってきました。

８月２２日（土）２３日（日）開催 サンウェーブ深谷製作所 リフォーム＆オール電化祭 に

来てくれることになり、今からとても楽しみです。

キュートでかっこいい『ぴちょんくん号』は、お子さんに、とっても喜んでもらえると思います。

お父さんやお母さんには、【イベント期間中は、オール電化や水廻り製品が通常より値引率up！】

お得な価格で、喜んでいただけたらと思います。

話題の太陽光発電システムコーナーもあります。

『ぴちょんくん号』の他にも、楽しい催し物がありますので、ご家族みなさんでお出掛けください。

イベントの詳細につきましては、こちらのページでご確認くださいませ。

☆～☆～☆～☆～ 「オール電化館」と「夢空館」は、明日８月１１日(火)～１６日(日)まで、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　           　夏期休業日とさせていただきます。　 ☆～☆～☆～☆～

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今日は、「オール電化館」のある熊谷の夏の風物詩　　『熊谷花火大会』、

「あついぞ! 熊谷　第６０回　熊谷花火大会」です。

空はどんよりとしていて雨も降ってきました。あいにくの天気の花火大会になりそうです。

今年は「あついぞ!　熊谷」という厳しい暑さの日は少なく、曇りがちの日が多いです。

熊谷の暑さは、全国的にアピールできる名物なのですから、もっと暑くなってくれないと…ね。

週明けから、カーッと暑くなることを期待して、夏にピッタリなインド風メニュー『タンドリーチキン』をIHクッキングヒーターのオーブン(グリル)で、作ってみました。

【　材　料　】(４人分)

・鶏もも肉…２枚　　　

・漬けだれ

　　(・プレーンヨーグルト…１カップ　　・カレー粉…大さじ２　　・塩…小さじ２　　・こしょう…少々)

・パセリのみじん切り

【　作　り　方　】

①鶏肉は皮をフォークで刺して、味をしみやすくし、カレー粉と塩・こしょうを鶏肉にすり込むようにつけ、ヨーグルトをかけて冷蔵庫で３０分以上、おく。

②IHクッキングヒーターのグリルの焼き網の上に、アルミホイルを敷き、鶏肉の皮を下にして置く。

③２００℃で２０分焼く。　　裏返して、約５分、皮に少し焦げ目がつくまで焼く。

④鶏肉を切って皿に盛り付け、パセリのみじん切りを散らし、グリルで焼いたパプリカを添える。

カレー粉でスパイシー、ヨーグルトでマイルドな味わいです。　油を使わないのでサッパリとしていて、ダイエット料理にもなりそうです。

IHクッキングヒーターのオーブン(グリル)は、両面焼きなので、火が通りにくい鶏もも肉をそのまま入れても、しっかり中まで火が通ります。

温度と時間を設定することで、しっかり温度管理ができるので、予熱なしですぐに調理できるのが便利ですよ。

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夏本番、お子さん達は夏休み真っ盛りですが、お父さん方も、明日から夏休みという方もいらっしゃるでしょうね。

忙しくて、日頃ご家族と話す時間を持てないお父さんも、ご家族で話し合う時間がいつもより多くとれるのではないですか。

そろそろ我が家も「オール電化」にしようかなあと考えていらっしゃる方、「オール電化館」にご来店の上、ご相談ください。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

 環境に優しいエコキュートの導入には、国の補助金制度がご利用いただけるのですが、

H21年度エコキュート導入補助金　第2期の交付予定台数が、6万台から 8万台に増やされました。

それまで８月早々にも締め切られるかという勢いでしたが、予定台数が２万台増えたため、

8月6日(木)現在　68% と、まだ余裕があります。

第2期の募集締め切りは、8/28(金) ですので、お早めにご検討ください。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

 なお「オール電化館」は、８月１１日(火)から１６日(日)まで夏期休業日とさせていただきます。

お休みに入る前の今週末の土、日にご来店くだされば、エコキュート導入補助金だけでなく、オール電化に関する　旬な情報をお伝えできます。

太陽光発電システムについても、ご相談ください。

三洋とシャープの太陽光の展示用モジュールもご覧いただけます。

今年の夏は、照りつける太陽の暑さというより、じとーっとした蒸し暑い日が多いですね。

食欲のないときでも、つるっといただける麺メニューは、夏のお助けメニューです。

定番のそうめんや冷やし中華も、肉や野菜をたくさん入れれば、栄養バランスもとれますね。

今日の昼ごはんは、さっぱりヘルシーな『冷しゃぶ冷やし中華』にしました。

●　作　り　方　●(１人分)

①鍋に湯を沸かしたら、しょうがとねぎの青い部分を入れ、しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉を、広げて入れ、肉の色が白くなったら、ざるにとって冷ます。

②きゅうりは棒状に切り、トマトは小さめのくし形に、わかめは水で戻して食べやすく切る。かいわれは洗って、根を　切り落としておく。

③たれをまぜておく。

　　しょうゆ、砂糖…各大さじ１　　　酢、レモン汁…各小さじ１　　ごま油…小さじ１　　ラー油…少々

④麺も袋の表示通りにゆで、ざるにとり流水ですすぎ、冷やす。

⑤空いた鍋に薄く油を引き、溶きほぐして砂糖少々を入れた卵を流し、菜箸で混ぜて、いり卵を作る。

⑥麺が冷えたら水気を切って器に盛り、具を彩りよく散らし、たれを回しかける。

※IHクッキングポイント※

IHクッキングヒーターは、高火力が自慢。鍋に水を入れ、強火にかければ、ホントに早く沸騰します。

鍋で豚薄切り肉をゆで、ざるにあげたら、すぐ空いた鍋に水を入れて、麺をゆでるための湯沸かしも、あっという間なんです。

ひとつの鍋での短時間調理が可能なので、汚す鍋が少なくてすむのが、いいですね。

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前回のブログで、パナソニックの「光・揚げ物温度調節機能」付の新商品IHクッキングヒーターのことを書きました。

安定した高火力から予熱まで、光で温度を見張る「光火力センサー」を、さらに進化させ、

揚げ物の温度も光で見張ることで、付属鍋以外の金属鍋までも油温コントロールできるようになり、

業界初　付属鍋以外の金属鍋でも揚げ物を可能　にしました。

今まで、《揚げ物調理の際には、付属鍋》　というのが、鉄則でした。

パナソニックが初めて、付属鍋以外の金属鍋でも揚げ物ができるようにしたのは、進化させた「光火力センサー」の温度検知能力に自信があるからこそだと思います。

「光火力センサー」だけでなく、長年の調理実験から得た膨大なノウハウを、制御プログラムに組み込むことにより、　フライパンやステンレス片手鍋など、それぞれの鍋に適した温度制御を可能にしています。

揚げ物調理に使える鍋が拡がることは、食材や量に合わせて自由に鍋が使えるということです。

ユーザーの使いやすさを追求しているということが、うかがえます。

付属鍋以外の金属鍋で揚げ物調理ができるのは、新商品の「Fシリーズ」のみです。Fシリーズ以外のIHは、従来どおり、揚げ物の際は、付属鍋を使ってください。

もちろん、Fシリーズにも、写真一番左のようなシルバー色の付属の天ぷら鍋がついてきます。

(付属の天ぷら鍋でのみ　揚げ物ができるタイプのIHクッキングヒーターは、付属鍋が黒色です。)

さらに、パナソニックの新商品Fシリーズに、もうひとつ、安全と省エネのための機能が加わりました。

「電源スイッチ自動ＯＦＦ」機能で、　

主電源を「入」にしたまま、ボタン操作をせず加熱しない状態で約１５分たつと、自動的に切れるというものです。

ヒーター使用後に主電源を切り忘れるということは、よくやってしまうことなので、とてもいい機能ですね。

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