イチゴが出盛りの頃ですが、ジャム用、ジュース用として、　そろそろ小粒の物が比較的安く手に入るようになってきました。

小粒イチゴを使って、ＩＨクッキングヒーターで「イチゴジャム」を作ってみました。

●　材　料　●

　　　　☆いちご　８００ｇ　　　　☆グラニュー糖　４００ｇ　　　☆レモン３／４個

●　作　り　方　●

　　①いちごは水洗いをして、ヘタをとりのぞいておきます。

　　②ステンレス鍋にイチゴを入れ、レモン汁を絞り、３～４時間おいておきます。

　おいておくだけで、　砂糖が溶けてきます。

　４時間おいておきました。

③弱火で煮始めます。切タイマーは、３０分にセットしました。　ときどき、アクをとります。

トロッとかために仕上げたかったので、１時間１５分ほど煮てしまいましたが、もう少し短めの時間で大丈夫です。

少しゆるいかなというところでも、余熱でトロッとしてきます。

空き瓶と、蓋は煮沸しておきます。

熱いままのビンに熱いままのジャムを入れ、すぐに蓋をします。

冷めてから冷蔵庫に入れます。　

「弱火」で長い時間煮るジャム作りは、一定な火力を保ってくれるIHクッキングに、ピッタリですね。　　　　　　　

☆☆煮ている間は、甘い香りがして、それだけでなんか幸せ～♪な気分が味わえました。☆☆　　　　

　　　　    ★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　     ☆　夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　 ●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？ 　   ●夢じゃない　オール電化!
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高　　　　　　 ●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　                           　も　　要チェツク♪　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

IHクッキングヒーターに替えた場合、今お持ちの鍋が、使えるかどうかを判断する３つのポイントです。

この条件をクリアしていれば、ほとんどの鍋が使えると思っていただいてよいと思います。

ただ、鍋底を集中的に加熱するIHでは、鍋底が薄いものは変形する場合もありますので、新しく購入する場合は、

「こういった　SGマーク　のついた物をお求め下さい。」というようにお客様にはお話しています。

また、お客様には、「銅鍋やアルミの鍋、フライパンをお持ちですか。」とうかがっています。

今まで私が接客したお客様で、銅鍋、アルミフライパンをお持ちの方は、いらっしゃいませんでした。

アルミ鍋はほとんどの方がお持ちですが、もともとアルミ鍋は廉価の物が多く、IHクッキングヒーターに替えたあとも、使い続けたいという方は、まずいらっしゃいません。

オールメタル対応IHがついている機種もありますが、ＩＨ対応鍋で調理したときよりも、非対応鍋では、熱効率が落ちてしまいますし、なによりオールメタル対応機種は、鉄・ステンレス対応機種に比べて、価格が高いですね。

ＳＧマーク付きのＩＨ用鍋のセットを買ってしまった方が安くすむので、　私は、鉄・ステンレス対応のＩＨクッキングヒーターをおすすめすることが多いです。

問題は「多層鍋」です。

鉄・ステンレス対応ＩＨの場合、多層鍋の種類によって、使える鍋と使えない鍋があります。

ステンレスの間にアルミまたは銅をはさんだ多層鍋は、使えない場合もあるんです。

マーク付の「多層鍋」も多く発売されており、その鍋は、問題なく、使用できます。

ステンレスに熱伝導率のよいアルミや鉄などをはさみ込んでいるので、　耐久性に優れ、熱がムラなく伝わるので、　単層鍋に比べ、煮物や蒸し物などのＩＨ料理に適しています。

ただ、お客様の中には、今のガスコンロで、高価な多層鍋をだいじにだいじに何年も使われている方もいらっしゃいます。

 マークのない多層鍋でも、ＩＨでそのまま使えるのであれば、　使い続けていただきたいです。　

お手持ちの鍋がＩＨで使えるか、使えないのかは、実際に試していただくのが一番です。

先日も、お見積りさせていただいたお客様が、永年ご愛用の多層鍋を持って試しにいらっしゃいました。

ちゃんとＩＨで加熱できることを確かめていただくことができました。

「この鍋、使えるのかしら？」という疑問をお持ちでしたら、鍋をご持参の上、ご来店ください。

お待ちしております。

 　　　      ★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　     ☆　夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　 ●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？ 　   ●夢じゃない　オール電化!
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高　　　　　　 ●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　                           　も　　要チェツク♪　　　

約１０日ぶりのブログ更新です。　　

前回の「エビチリソース煮」、ケチャップや豆板醤などの調味料を使って”本格中華”の味になりました。

一例として材料、作り方を紹介しますので、お試しください。

【材料】　むきえび．．．２００ｇ、片栗粉．．．大さじ１、長ネギ．．．１／４本、にんにく・しょうが．．．適宜、　豆板醤．．．小さじ１、サラダ油・ゴマ油

調味料は、Ａ、Ｂともにあらかじめ調合しておく。

●A調味料/塩・こしょう….少々、酒…小さじ１、ごま油…小さじ１／２

●B調味料/中華スープの素…小さじ１、水…１／３カップ、トマトケチャップ…大さじ３、砂糖…小さじ１、酒…小さじ１、塩・こしょう…少々

①むきえびを解凍し、キッチンペーパーで水気をとる。

②むきえびに「Ａ調味料」を混ぜたあと、片栗粉を加える。

③フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、②のえびを中火で約２～３分炒め取り出す。

④フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、「弱火」でみじん切りのにんにく・しょうが、豆板醤を炒め、香りを出す。　　

⑤みじん切りの長ネギを加える。

⑥フライパンに「Ｂ調味料」を加えひと煮たちさせ、炒めておいたむきえびを加え、仕上げにごま油を回し入れたら、　できあがり。

ＩＨクッキングヒーターの「余熱」も上手に利用して、皿への盛り付けは、使い終わったばかりのヒーターの上でどうぞ。　お皿も温めてくれます。

油の飛び散りも少ないし、ヒーターのお掃除は、ぬれぶきんでサッと拭くだけ。

「今日は中華の日」も、増えると思いますよ。

 　　　       ★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　   　☆　夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　 ●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？ 　   ●夢じゃない　オール電化!
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高　　　　　　 ●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　                           　も　　要チェツク♪　　　

オール電化館のＩＨクッキングヒーターで「エビチリソース煮」をつくりました。

フライパンでむきえびを炒めるときは、「強火」で

みじん切りのにんにく、しょうが、豆板醤を炒めて香りを出すときは、「弱火」で

というように、細かな火力調節が簡単にできるＩＨクッキングヒーターは、【中華料理】も得意です！

とっても簡単なのに、“本格中華”にみえますよ。

 　　　       ★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　   　☆　夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　 ●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？ 　   ●夢じゃない　オール電化!
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高　　　　　　 ●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　                           　も　　要チェツク♪　　　

今日は「ねぎのグラタン」をＩＨクッキングヒーターで、作ってみました。

鍋の材料や薬味として使われ、どちらかというと脇役的存在の「ねぎ」ですが、ねぎが主役の洋風メニューです。

①ねぎは５～６㎝の長さに切り、太いものは半分の厚さに切る。　　　水１カップにコンソメを溶かし、

２０分程煮、塩、こしょう少々で味を調える。

②ベーコンは、４㎝位の長さに切る。

③耐熱皿に薄くバターを塗って、①を入れベーコンを散らす。

④溶けるチーズを上にのせ、IHクッキングヒーターの「グリル」の自動調理の「グラタン」を選択する。

１８分で焼き上がり、焦げ目もきれいにつきました。 　あれば、パセリのみじん切り少々を散らします。

ねぎにコンソメ味がしみこんで、甘く柔らかくなるので、 ねぎが苦手のお子さんでも、たくさん食べられますよ。

ＩＨクッキングヒーター「ク゜リル」の自動調理「グラタン」で作るのはとっても簡単。

メニューの「グラタン」選択、「入」でスタート。予熱もいらないし、お手軽ですよ。　　　　　

　　   　　  ★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　   　☆夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　 ●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？ 　   ●夢じゃない　オール電化!
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高　　　　　　 ●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　                           　も　　要チェツク♪　　　　　　　　

東京電力の「オール電化機器のご利用に関する調査（ＩＨクッキングヒーター・エコキュート設置）」（０７年１２月）によりますと、

【オール電化ユーザーにお聞きしました。「利用前の期待度と利用後の満足度は？」】という問いに対して、

　『火事・事故の心配が少ないこと』という答えの比率が一番高く、　　期待度　９６．１％　　満足度　９８．２％　　　でした。　

「オール電化住宅」は、従来の住宅に比べ、火災リスクが低いだけでなく、直火による事故の心配も少なくなります。

「着衣着火」（人が着ている衣服に火がつく事故）は、「炊事をしているとき」が最も多く、「着衣着火」の元となった商品は、「ガスコンロ」が一番多くなっています。

直火のないＩＨクッキングヒーターには、「着衣着火」の心配はありません。

「オール電化」へのリフォームを考えて電化館へご相談にみえる方の中には、ガスコンロで怖いおもいをしたから、　火のないＩＨにしたいとおっしゃる方もいらっしゃいます。

森教授がガスコンロで重いやけどをして重傷。という記事を読んだ翌日、キッチンのリフォームをお考え中のお客さまの来店がありました。

森教授の事故のことはご存知で、キッチンを取り替えるのを機に、ＩＨにした方がいいのかなあと、思われたそうです。

実際に、店内のＩＨクッキングヒーターを操作して頂いて、その安全性と利便性をおわかりいただけたようで、新しく取り付けるシステムキッチンのコンロの部分をＩＨクッキングヒーターに取り替えるという話になりました。

高齢化時代をむかえ、コンロの買い替え時期やキッチンのリフォームの際に、安全性を考慮し、ＩＨクッキングヒーターにするという家庭は、今後も増えていくことでしょうね。

「オール電化館」で実際に試した上で、お選びください。　　　お待ちしております。

    　　    　 　★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　   　☆夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　　●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高
●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　　も　　要チェツク♪

先月２７日に、京都大名誉教授で数学者の森毅さんが、料理中にガスコンロの火が服に燃え移って、大やけどを負うという痛ましい事故がありましたね。

ご自分で火を消したあと、上着を脱ぎ１１９番したということで、病院に搬送された際にも、意識ははっきりとされていたということですが、胸や両手にはかなり重いやけどをされたそうです。

評論家としてもテレビに出ていらした方だったので、ニュースの写真を見ておどろきました。

森毅さんは８１才というご高齢ですが、高齢者だけでなく、若い方や子供にも起こりうる事故ですよね。

今回の事故のように、何らかの原因で人が着ている衣服に火がつくことを「着衣着火」といいます。

「着衣着火」は、ガスコンロで調理をしている際に、最も多く発生しているそうです。

私は、はんてんやパジャマのように、袖口の広い服が着火しやすくて危ないのかと思っていましたが、それだけではないようです。

衣服に火が燃え移ると、袖口からだんだんと燃え広がるというイメージがあったのですが、　実際は、炎が瞬間的に　衣服の全面を走る現象があるそうです。

「表面フラッシュ現象」と呼ばれるものです。　　生地の表面が起毛している場合、生地が空気を含んだ燃えやすい状況になっていて、いったん火が着くと、一瞬のうちに炎が燃え広がり、やけどになる可能性が高いそうです。

綿・レーヨンなど表面に毛羽のあるものに発生しやすく、　また、洗濯することによっていっそう毛羽立ちが発生し、　「表面フラッシュ現象」を起こしやすくなることもあるとか。

「着衣着火」って、ホントに怖いんですね。　　充分にご注意ください。

　　　    　 　★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　   　☆夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　　●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高
●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　　も　　要チェツク♪

 「オール電化館」には、三菱製、パナソニック製、日立製の　ＩＨクッキングヒーター３台と、パナソニック製　３７０Ｌのエコキュートのヒートポンプユニットと「標準タイプ」と「薄型タイプ」の貯湯ユニット、電気蓄熱暖房器「ユニデール」、ミサトの蓄熱式電気床暖房のデモ機が展示してあります。

今日は、店近くの「サンウェーブ」熊谷ショールームで開催している「夢空館」主催の《家計にやさしい！　リフォーム祭り!!》におきまして、「オール電化館」も「オール電化ブース」を開設して、お手伝いに出ております。

展示品が昨日のうちに運び出されてしまったので、けっして広くはない店内が、ガランとしております。

いつもは展示品のヒーターで見えなくなっている、ＩＨクッキングヒーター専用コンセントが、隠れ場所をなくして、現れています。

ＩＨクッキングヒーターは電源が２００Ｖです。　　

一般用のコンセントと間違えないよう、差し込み形状が違っています。

その形は、ちょっとユニークです。　　私にはどうしても、顔に見えてしまいます。

ビルトイン型３口のＩＨクッキングヒーターは、定格５．８ｋｗ.です。　

最大で約３０Aを消費するため、これは、３０A用の露出型コンセントです。　

据置型のＩＨクッキングヒーターの中には、２０A用のコンセントでよいものもあり、コンセントの形状も他にもありますが、３つ穴が空いているので、なんか顔に見えてしまうんですよね。

ここは、店なので取外しがしやすいようにコンセントもダランとなったままですが、実際は、電源コードも見えないようにキレイに取り付けますので、ご安心ください。

店内のＩＨクッキングヒーターやエコキュートが出向いていったイベントは、本日７日（土）と、明日８日（日）の２日間　限りの開催です。

ＩＨ、エコキュート、電気蓄熱暖房器が、２日間限りの限定価格となっておりますので、お近くまでいらっしゃいましたら、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

《リフォーム祭り!!》につきましては、こちらでご確認くださいませ。

     　 　★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　   　☆夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　　●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高
●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　　も　　要チェツク♪

「オール電化館」は、３月より営業時間が、変更になっております。

　　◆営業時間　　：　　午前　１０時　～　午後　６時

　　◆水曜日も休まず営業いたしております。

女性スタッフがお待ちしております。　　駐車場は、最寄りの「オーク駐車場」をご利用ください。

お帰りの際に、駐車料金無料チケットをさしあげますので、お気軽にご来店くださいませ。

また、オール電化をお考えの皆様には、お得なお知らせがございます。

姉妹店リフォームショップ「夢空館」が【リフォーム祭り!!】を開催いたします。

　日　時　　　３月７日（土）　　８日（日）　　１０：００　～　　１７：３０

　場　所　　　サンウェーブ　熊谷ショールーム　　タカラ　熊谷ショールーム

「オール電化」のイベントは、「サンウェーブ」熊谷ショールームのみの開催となります。

　　ＩＨクッキングヒーターは、なんと!   最高《半額》

　　エコキュートは、なんと!   最高　《５４％ＯＦＦ》

　　電気蓄熱暖房器「ユニデール」が、なんと!  《３４％ＯＦＦ》　　他にも

一流メーカー商品が、お祭りならではの　大特価!!  と　　　なっております。

楽しいイベントや、お得なプレゼントもございます。

会場へのご入場、ご相談、お見積り、すべて無料ですので、お気軽にご来場ください。

詳しくは、こちらのページで、ご確認ください。

ご来場、お待ちいたしております。

     　 　★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　   　☆夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　　●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高
●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　　も　　要チェツク♪

明日３月３日は、ひなまつりですね。　　ちらしずしを作ってお祝いするご家庭もあるでしょう。

「オール電化館」のＩＨクッキングヒーターでちらしずしを作って、ひなまつり気分を味わいました。

ＩＨクッキングヒーターには、《自動炊飯》がついている機種もあります。　   　　浸しから蒸らしまでの微妙な火加減を自動で調整、ＩＨの強火を生かし、ふっくらとしたご飯を炊き上げることができます。（１～３カップまで）

「自動炊飯」は、使用できる条件をクリアした鍋（取扱説明書記載）で、ふたをしてお使いください。

４０分でふっくらご飯が炊きあがりました。

ご飯が炊ける間に、混ぜる具と上に飾る具の用意をしておきました。

混ぜる具は、すし飯となじみやすいように小さく刻みます。

酢れんこん、かんぴょうと干ししいたけのうま煮、にんじんの細切りをだし、さとう、しょうゆで煮たもの、薄焼き卵を　用意しました。

飾る具は、酢えびと、焼きあなごのうま煮（なかったので、うなぎの蒲焼きをタレで軽く煮ました）、絹さやをサッと塩ゆでして細く切っておきました。

炊きたてのご飯を盤台にあけ、すし酢を入れ、木じゃくしで切るように手早く混ぜます。

その後、具を混ぜ合わせます。

ＩＨクッキングヒーターのトッププレートはフラットなので、具を混ぜ合わせるときに、大きな盤台を置いて使うこともできますよ。

大皿に盛り付けたら、飾る具を上にのせ、刻みのり、梅酢漬けの大根を飾りました。

海老の赤、卵の黄色、絹さやの緑、それに春を感じるピンク色も加えたいですね。

ちらしずしは、江戸時代から伝わる伝統の味、ひなまつりにふさわしい華やかさがあって、みんなで食べる楽しさも　あります。

はまぐりの潮汁、香の物も添えて、ご家族で皆さまで、ひなまつりをお楽しみください。

     　 　★埼玉でオール電化ならオール電化館
　  　　   　☆夢空間作りをお手伝い致します☆

●リフォームのすすめ　　　　●リフォームだってオール電化！
●ＩＨクッキングヒーターって本当に便利！？
●リフォーム・リフォーム業者・リフォーム工事？？
●リフォーム最高
●リフォーム－夢空間づくり－
●夢空館の一日　　　　　　●夢空館へおいでよ！　　　　も　　要チェツク♪