三菱グリルで「トマトの肉詰め焼き」
三菱 ＩＨクッキングヒーターのグリルで、『トマトの肉詰めパン粉焼き』を使って作ってみました。
三菱は、《センターワイドオーブン》が自慢。 オール電化館には、三菱オリジナル「グリルディッシュ」付きヒーターが展示してあります。
《パンが焼けちゃう》グリルディッシュですが、浅型、深型ディッシュの組み合わせでグリルメニューの可能性が広がります。
ひと味上のオーブン料理を楽しみたい方には、おすすめの機種です。
【材 料】
・トマト…中６個 ・豚ひき肉…２００ｇ ・塩、こしょう…少々
（ａ：にんにくパン粉）
・にんにく…１粒 ・オリーブオイル…大さじ３ ・パン粉…５０ｇ ・パセリ…適量
【作 り 方】
①トマトは上部を切りおとし、中身をスプーンでくり抜きカップにする（中身は種をのぞいて他の料理に使ってね）
②にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルとともにをフライパンに入れ弱火にかけ、香りが出てきたら、パン粉を 加えてきつね色に炒め、パセリを混ぜる。
③フライパンから取り出し、同じフライパンで豚ひき肉を炒め、②をやや残して混ぜ合わせ、塩・こしょうで味付けする
④トマトのカップに③を詰め、残しておいたパン粉を上にのせる。
⑤三菱IH付属のグリルディッシュ浅型に④を並べ、１７０℃で５分焼く。
三菱は、バックが白、字が黒の「ホワイト液晶」。 文字も大きいので、見やすいですね。
ここで、改めて三菱の取扱説明書を見てみると、グリルメニューのキーもいろいろあります。
「自動メニュー」「グリル」「オーブン」「あたため」などです。
使い分けとして書いてあることは、
【グリル】は、 《火力と時間を設定して焼く（手動）》
調理例はピザ・グラタン・魚 火力は５段階
【オーブン】は、《温度と時間を設定して焼く》
調理例はミートローフ・キッシュ・チーズケーキ・ブリン 火力は150～250℃
となっています。
使い分けは私にもよくわかりませんが、ちょっと本格的なメニューは10℃単位で温度設定をして【オーブン】メニューを選択して調理した方がよいといったところでしょうか。
ピザやグラタンは、【グリル】で火力と時間を選ぶ方が簡単です。
火力と時間のめやすが説明書に書かれているので、それで一度試してみる。 好みの火力と時間がわかってしまえば、次からはラクです。
中まで火を通す料理か、表面に焼き色をつけたいのかによっても、火力と時間の選択が違ってくるので……
初めて作る料理は、弱めの火力、短めの時間で試してみて、焼き色やでき具合を見て、【延長】選択でいいのではと思います。
⑥焼きあがりました。
ＩＨクッキングヒーターのグリル（オーブン）は、魚焼きだけのものではありません。
マドレーヌ(170℃)、チーズケーキ(180℃)、ミートローフ(220℃)など、10℃刻みで温度設定できるので、料理の幅も広がりますよ。
オール電化館では、４日(土)、５日(日)と【オール電化・太陽光＆リフォーム祭】を２ヵ所同時に開催しております。
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